餐廳起名五大法寶
創(chuàng)業(yè)者開餐館需要一個名字,這方面每個人的要求不一樣:有的老板對名字無所謂,胡亂起一個名字就算那么回事;有的人則非常重視,通過各種途徑尋找不說,還把自己中意的一些名字拿去算卦,從五行和易經(jīng)等角度去做各種分析,我覺得這些都無可厚非,主要是看老板們自己的意愿!
如果您進(jìn)入餐飲的目標(biāo),只是開一個能養(yǎng)活自己的小餐館,那取什么名字其實(shí)無所謂,甚至不需要有自己的名字,比如大街小巷的那些無名包子鋪和面館子,有些根本沒招牌招牌;有些有招牌,但不是各人品牌,而是一個公用品牌,比如“杭州小籠包”、“蘭州拉面”、“福建混沌”、“成都小吃”等都是例子。
但是,如果你稍微有點(diǎn)野心,想創(chuàng)建一個餐飲品牌,就需要有一個屬于自己的名字,這方面,千萬不要被傳統(tǒng)思維所影響而盲目自大:很多傳統(tǒng)老板對品牌和名字不以為然,他們會非常自信的認(rèn)為:別人來我家是因?yàn)槲兜?,而不是那幾個字,傳統(tǒng)餐飲模式下或許有道理,但信息爆炸的當(dāng)今,這種觀念已經(jīng)過時。
只要你的目標(biāo)是做自己的餐飲品牌,就務(wù)必在名字上多花心思,這既是一個很小的小問題,也可能是一個非常嚴(yán)重的大問題,通過餐飲行業(yè)的各種案例分析,我強(qiáng)烈建議朋友們在最開始就重視這個問題,不管以后怎么樣,在你所能掌握的每一步,都盡量做到無后患為好!
那么,在起名字方面有什么特別的講究么?這個因人而異!每個人的性格不一樣,因此在這方面呈現(xiàn)出很大的差別,我的建議是一定要有自己的主見,千萬不要人云亦云,尤其是不要將這個問題完全拋給身邊的朋友,因?yàn)槭聦?shí)一再證明:每個人意見都可能不一樣,最后可能反而弄得你越發(fā)糊涂!
先拿我自己舉例:2009年開始考慮做龍蝦店時,先后想過幾十個名字,從最土的“蔣大蝦”(與姓氏結(jié)合,在龍蝦產(chǎn)地很普遍),到與職業(yè)相關(guān)的“權(quán)證大蝦”(我當(dāng)年在做權(quán)證交易,自我感覺良好);從胡思亂想的“蝦兵天降”,到我現(xiàn)在所用的“豪蝦傳”,中間經(jīng)歷了兩三天的冥思苦想。
最終我將名字鎖定為兩個:豪蝦傳和權(quán)證大蝦。于是拿著這兩個名字去找身邊的朋友,知道我做權(quán)證(一種金融衍生品)的朋友強(qiáng)烈建議我用“權(quán)證大蝦”,因?yàn)榇笪r有“厲害角色”的意思,“權(quán)證大蝦”代表著權(quán)證投資上很牛逼的人物這個意思,跟我一起玩權(quán)證的很多朋友都選擇這個名字!
其中不乏對“豪蝦傳”明確反對的朋友,理由是聽起來拗口,這是我造的名字,以前從來沒聽過這樣的名字;也有支持我用“豪蝦傳”這個名字的朋友,只是比例相對較小,最終經(jīng)過仔細(xì)評估,我選擇了“豪蝦傳”作為自己的餐館名字,現(xiàn)在看來,我認(rèn)為當(dāng)初做了一個非常英明的選擇。
通過我起名字這個經(jīng)歷,是想告訴朋友們的是:在開始階段,你可以到處收集名字,別害怕多,就是要盡可能多的想出各種名字,然后根據(jù)自己喜好進(jìn)行仔細(xì)篩選,最終留下2~3個名字后,再拿給朋友們?nèi)プ屗麄儼l(fā)表意見,僅把朋友的意見作為參考,最終還是要確定一個讓自己滿意的名字。
那么,餐館的名字到底應(yīng)該怎么???有什么注意事項么?雖然市面上沒有一個統(tǒng)一的定論和標(biāo)準(zhǔn),但也有一些共性的東西,尤其是一些在取名字上明顯的弊病,也是需要提醒朋友們盡量回避的,根據(jù)我做餐飲這些年的經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷,在取名字這個問題上,我個人認(rèn)為需要注意以下幾個方面:
1
名字要簡短有力
品牌名字以2~4個字為宜,3個字最佳,超過4個字的名字顯得太長,不管是從朗讀效果上來說,還是從以后營銷宣傳的印刷等方面來說,都存在很大的不方便;1個字的名字也不太好,太短,在朗讀上感覺還沒起勢就結(jié)束了,也有很大的弊病。
2
與主營產(chǎn)品關(guān)聯(lián)
這有“直奔主題”的效果,尤其是對于那些臨街的餐館來說,很多時候消費(fèi)者會根據(jù)店名,來判斷店家所提供的產(chǎn)品,然后內(nèi)心做出是否進(jìn)店消費(fèi)的選擇,如果是內(nèi)蒙烤羊腿,那對于羊肉愛好者就可能產(chǎn)生直接的勾引作用;相反,如果取一個完全不相干的名字,可能會讓消費(fèi)者因?yàn)椴恢槎艞夁x擇。
3
可以注冊商標(biāo)
你花費(fèi)很多精力所取的名字,也付出很多心學(xué)和錢財,好不容易把這個品牌給做出了品牌效果,結(jié)果發(fā)現(xiàn)這個名字早就被別人注冊了,這就相當(dāng)于是為別人做嫁衣,因此,建議朋友們在取名字時到“國家工商行政管理總局商標(biāo)局”網(wǎng)站去做商標(biāo)信息查詢,或者委托代理公司查詢,避免在前期犯這方面的錯誤。
4
避免混雜使用符號
有些朋友覺得在店名里加入英文名字會顯得高大上,因此使用漢字加英文;或者使用拼音和漢字;也有人使用符號加漢字等,他們覺得這樣會更有效果,這可能是個認(rèn)知誤區(qū),取英文名字不是不行,就是不要混雜亂用,傳播噱頭可能有了,但在名字里加入太多元素后,會顯得不倫不類。
5
不使用生僻字
有些人為了博取眼球效應(yīng),在取名字時刻意追求獨(dú)特和新意,甚至?xí)室馊ナ褂靡恍┥ё?,美其名曰通過消費(fèi)者的好奇辨字來達(dá)到傳播的效果,但事實(shí)上,這類以生僻字為店名的品牌,不僅達(dá)不到預(yù)想的宣傳效果,而是相反,在傳播上起到很大的反作用,影響傳播效果,反而得不償失。
在取名字這個問題上,可能還有很多需要注意的地方,這里就不一一舉例說明,當(dāng)然,我上面所列舉的,也僅供朋友們參考,它只是意味著普遍性的情況,對于各種特例,則不包含在內(nèi),比如市面上,就有些品牌,完全是違背上述條款,也照樣做得很響亮的名字,因?yàn)槭翘乩?,所以不納入?yún)⒖挤秶?/p>
總體而言,給餐館取名字,在創(chuàng)業(yè)的初期階段,其價值和意義不大,因?yàn)槿∈裁疵侄际切缕放?,它的作用主要是關(guān)乎后期的品牌塑造,打算進(jìn)入餐飲的創(chuàng)業(yè)朋友們,可以適當(dāng)了解并稍微注意即可,有些人完全不在意這個問題,照樣也把生意做得風(fēng)生水起,這個問題暫時就討論這么多哈!
希望對朋友們有一點(diǎn)點(diǎn)用處!
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