創(chuàng)業(yè)者開餐館需要一個(gè)名字，這方面每個(gè)人的要求不一樣：有的老板對(duì)名字無(wú)所謂，胡亂起一個(gè)名字就算那么回事；有的人則非常重視，通過(guò)各種途徑尋找不說(shuō)，還把自己中意的一些名字拿去算卦，從五行和易經(jīng)等角度去做各種分析，我覺(jué)得這些都無(wú)可厚非，主要是看老板們自己的意愿！
如果您進(jìn)入餐飲的目標(biāo)，只是開一個(gè)能養(yǎng)活自己的小餐館，那取什么名字其實(shí)無(wú)所謂，甚至不需要有自己的名字，比如大街小巷的那些無(wú)名包子鋪和面館子，有些根本沒(méi)招牌招牌；有些有招牌，但不是各人品牌，而是一個(gè)公用品牌，比如“杭州小籠包”、“蘭州拉面”、“福建混沌”、“成都小吃”等都是例子。
但是，如果你稍微有點(diǎn)野心，想創(chuàng)建一個(gè)餐飲品牌，就需要有一個(gè)屬于自己的名字，這方面，千萬(wàn)不要被傳統(tǒng)思維所影響而盲目自大：很多傳統(tǒng)老板對(duì)品牌和名字不以為然，他們會(huì)非常自信的認(rèn)為：別人來(lái)我家是因?yàn)槲兜?，而不是那幾個(gè)字，傳統(tǒng)餐飲模式下或許有道理，但信息爆炸的當(dāng)今，這種觀念已經(jīng)過(guò)時(shí)。
只要你的目標(biāo)是做自己的餐飲品牌，就務(wù)必在名字上多花心思，這既是一個(gè)很小的小問(wèn)題，也可能是一個(gè)非常嚴(yán)重的大問(wèn)題，通過(guò)餐飲行業(yè)的各種案例分析，我強(qiáng)烈建議朋友們?cè)谧铋_始就重視這個(gè)問(wèn)題，不管以后怎么樣，在你所能掌握的每一步，都盡量做到無(wú)后患為好！
那么，在起名字方面有什么特別的講究么？這個(gè)因人而異！每個(gè)人的性格不一樣，因此在這方面呈現(xiàn)出很大的差別，我的建議是一定要有自己的主見(jiàn)，千萬(wàn)不要人云亦云，尤其是不要將這個(gè)問(wèn)題完全拋給身邊的朋友，因?yàn)槭聦?shí)一再證明：每個(gè)人意見(jiàn)都可能不一樣，最后可能反而弄得你越發(fā)糊涂！
先拿我自己舉例：2009年開始考慮做龍蝦店時(shí)，先后想過(guò)幾十個(gè)名字，從最土的“蔣大蝦”（與姓氏結(jié)合，在龍蝦產(chǎn)地很普遍），到與職業(yè)相關(guān)的“權(quán)證大蝦”（我當(dāng)年在做權(quán)證交易，自我感覺(jué)良好）；從胡思亂想的“蝦兵天降”，到我現(xiàn)在所用的“豪蝦傳”，中間經(jīng)歷了兩三天的冥思苦想。
最終我將名字鎖定為兩個(gè)：豪蝦傳和權(quán)證大蝦。于是拿著這兩個(gè)名字去找身邊的朋友，知道我做權(quán)證（一種金融衍生品）的朋友強(qiáng)烈建議我用“權(quán)證大蝦”，因?yàn)榇笪r有“厲害角色”的意思，“權(quán)證大蝦”代表著權(quán)證投資上很牛逼的人物這個(gè)意思，跟我一起玩權(quán)證的很多朋友都選擇這個(gè)名字！
其中不乏對(duì)“豪蝦傳”明確反對(duì)的朋友，理由是聽起來(lái)拗口，這是我造的名字，以前從來(lái)沒(méi)聽過(guò)這樣的名字；也有支持我用“豪蝦傳”這個(gè)名字的朋友，只是比例相對(duì)較小，最終經(jīng)過(guò)仔細(xì)評(píng)估，我選擇了“豪蝦傳”作為自己的餐館名字，現(xiàn)在看來(lái)，我認(rèn)為當(dāng)初做了一個(gè)非常英明的選擇。
通過(guò)我起名字這個(gè)經(jīng)歷，是想告訴朋友們的是：在開始階段，你可以到處收集名字，別害怕多，就是要盡可能多的想出各種名字，然后根據(jù)自己喜好進(jìn)行仔細(xì)篩選，最終留下2~3個(gè)名字后，再拿給朋友們?nèi)プ屗麄儼l(fā)表意見(jiàn)，僅把朋友的意見(jiàn)作為參考，最終還是要確定一個(gè)讓自己滿意的名字。
那么，餐館的名字到底應(yīng)該怎么?。坑惺裁醋⒁馐马?xiàng)么？雖然市面上沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的定論和標(biāo)準(zhǔn)，但也有一些共性的東西，尤其是一些在取名字上明顯的弊病，也是需要提醒朋友們盡量回避的，根據(jù)我做餐飲這些年的經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷，在取名字這個(gè)問(wèn)題上，我個(gè)人認(rèn)為需要注意以下幾個(gè)方面：
名字要簡(jiǎn)短有力
品牌名字以2~4個(gè)字為宜，3個(gè)字最佳，超過(guò)4個(gè)字的名字顯得太長(zhǎng)，不管是從朗讀效果上來(lái)說(shuō)，還是從以后營(yíng)銷宣傳的印刷等方面來(lái)說(shuō)，都存在很大的不方便；1個(gè)字的名字也不太好，太短，在朗讀上感覺(jué)還沒(méi)起勢(shì)就結(jié)束了，也有很大的弊病。
與主營(yíng)產(chǎn)品關(guān)聯(lián)
這有“直奔主題”的效果，尤其是對(duì)于那些臨街的餐館來(lái)說(shuō)，很多時(shí)候消費(fèi)者會(huì)根據(jù)店名，來(lái)判斷店家所提供的產(chǎn)品，然后內(nèi)心做出是否進(jìn)店消費(fèi)的選擇，如果是內(nèi)蒙烤羊腿，那對(duì)于羊肉愛(ài)好者就可能產(chǎn)生直接的勾引作用；相反，如果取一個(gè)完全不相干的名字，可能會(huì)讓消費(fèi)者因?yàn)椴恢槎艞夁x擇。
可以注冊(cè)商標(biāo)
你花費(fèi)很多精力所取的名字，也付出很多心學(xué)和錢財(cái)，好不容易把這個(gè)品牌給做出了品牌效果，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這個(gè)名字早就被別人注冊(cè)了，這就相當(dāng)于是為別人做嫁衣，因此，建議朋友們?cè)谌∶謺r(shí)到“國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局”網(wǎng)站去做商標(biāo)信息查詢，或者委托代理公司查詢，避免在前期犯這方面的錯(cuò)誤。
避免混雜使用符號(hào)
有些朋友覺(jué)得在店名里加入英文名字會(huì)顯得高大上，因此使用漢字加英文；或者使用拼音和漢字；也有人使用符號(hào)加漢字等，他們覺(jué)得這樣會(huì)更有效果，這可能是個(gè)認(rèn)知誤區(qū)，取英文名字不是不行，就是不要混雜亂用，傳播噱頭可能有了，但在名字里加入太多元素后，會(huì)顯得不倫不類。
不使用生僻字
有些人為了博取眼球效應(yīng)，在取名字時(shí)刻意追求獨(dú)特和新意，甚至?xí)室馊ナ褂靡恍┥ё?，美其名曰通過(guò)消費(fèi)者的好奇辨字來(lái)達(dá)到傳播的效果，但事實(shí)上，這類以生僻字為店名的品牌，不僅達(dá)不到預(yù)想的宣傳效果，而是相反，在傳播上起到很大的反作用，影響傳播效果，反而得不償失。
在取名字這個(gè)問(wèn)題上，可能還有很多需要注意的地方，這里就不一一舉例說(shuō)明，當(dāng)然，我上面所列舉的，也僅供朋友們參考，它只是意味著普遍性的情況，對(duì)于各種特例，則不包含在內(nèi)，比如市面上，就有些品牌，完全是違背上述條款，也照樣做得很響亮的名字，因?yàn)槭翘乩?，所以不納入?yún)⒖挤秶?br/>總體而言，給餐館取名字，在創(chuàng)業(yè)的初期階段，其價(jià)值和意義不大，因?yàn)槿∈裁疵侄际切缕放?，它的作用主要是關(guān)乎后期的品牌塑造，打算進(jìn)入餐飲的創(chuàng)業(yè)朋友們，可以適當(dāng)了解并稍微注意即可，有些人完全不在意這個(gè)問(wèn)題，照樣也把生意做得風(fēng)生水起，這個(gè)問(wèn)題暫時(shí)就討論這么多哈！